Biomassa de Banana Verde

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Biomassa de banana verde, preparada com uma fruta verdadeiramente nativa e acessível, é um alimento versátil podendo ser incorporado no seu dia a dia em preparações doces, salgadas, mais líquidas e mais sólidas.


E por que você deveria incorporar este alimento na sua alimentação?

A Biomassa de Banana Verde é um amido resistente, ou seja, age no intestino grosso de forma similar à fibra alimentar, auxiliando o bom funcionamento do mesmo. Porém, além das fibras e de ser uma fonte de nutrientes, também tem ação PREbiótica e PRObiótica, mantendo a microbiota intestinal (flora intestinal) saudável e auxiliando na prevenção ou tratamento de câncer de cólon, constipações, diarreias, controle do IG (índice glicêmico), doenças cardiovasculares, obesidade, além de ser uma alternativa econômica de uma planta verdadeiramente nativa.

Gourmet da Horta

by Chef Cléo Martins

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