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In-forma Gourmet da Horta: Alimentação Alcalina, você sabe o que é?

Alimentação Alcalina, você sabe o que é?

Uma pessoa saudável tem o pH do sangue em equilíbrio. Este equilíbrio é possível através da alimentação...se puder conciliar com atividades físicas e alegria em viver, ainda melhor! :)

A Alimentação Alcalina é composta majoritariamente por alimentos integrais na sua forma natural. Frutas, verduras, legumes, castanhas, cereais e sementes germinadas são exemplos de alimentos que alcalinizam o pH do sangue. Alimentos ácidos como o limão, no nosso organismo, após a digestão e assimilação, também geram alcalinidade. Da mesma maneira, alimentos alcalinos como a carne, após a digestão, geram resíduos ácidos no corpo. Para manter o pH equilibrado devemos incluir alimentos crus na nossa rotina alimentar e evitar tudo o que é refinado, industrializado e que venham dentro de embalagem, prontos para comer.

Por Cléo Martins

 

 

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