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In-forma Gourmet da Horta: Alimento Funcional, você sabe o que é?

Alimento Funcional, você sabe o que é?

Todo alimento que além do valor nutricional, quando consumido de forma regular, confere algum benefício à saúde, seja na prevenção de doenças ou melhora do quadro clínico, é um alimento funcional. A aveia é um bom exemplo funcional, dentre seus benefícios podemos destacar seu poder na redução do colesterol, além de auxiliar no controle do índice glicêmico.

Por Cléo Martins

 

 

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